Потребуется: сиг - 1кг., подсолнечное масло - 1 ст. л., чернослив - 200г., соль. Приготовление: Очистить и вымыть сига, разделать на порционные куски, поджарить в растительном масле. Чернослив промыть, замочить на 2 ч и отварить. Когда сиг будет почти готов, положить к нему чернослив, чтобы потомился.